Rezept, Tasting

Trotz Verkehrschaos konnte das Tasting stattfinden, auch wenn ich an einem Punkt schon nicht mehr dran geglaubt hatte. Ich war kurz davor, den Kofferraum aufzumachen und die Mitleidenen drumherum mit den guten Tropfen zu versorgen, die ich dabei hatte. Das hätte den Megastau zumindest von der Stimmung her ein wenig aufgelockert.

Aber es mussten Lösungen her, um die zu beglücken, die die Herausforderung Sommertasting angenommen hatten und zum Teil schon vor Ort warteten. Letztlich ist es doch noch geglückt, alles Notwendige per MVG in die Machtlfingerstraße zu bringen. Und schön war es wieder einmal, draußen zu sitzen und in gemütlicher Runde Cocktails und Whisky zu genießen.

Dank an alle die da waren und dazu beigetragen haben. Wie mehrfach angefragt stelle ich gerne die Rezepte in der Form online, wie am Abend gemischt wurde:

Raymond Massey
2 cl Canadian Rye Whisky (z.B. Lot No. 40)
½ cl Ginger Sirup
etwas Zitronenzesten
mit Crushed-Eis kaltrühren und
5 cl Sekt auffüllen

Morning Dew
3 cl Irish Whisky (z.B. Quiet Man Oloroso)
1 cl Blue Curacao
2 cl Creme de Banana
4 cl Grapefruitsaft
mit Eis anrühren
mit Orangenscheibe und
Cocktailkirsche garnieren
optional Angostura

Blood and Sand
4 cl Scoth Malt (z.B. Glenlivet 12 Jahre)
1½ cl Kirschlikör
1½ cl Carpano Antica Formula Wermut
2½ cl Orangensaft (ggf. Blutorange)
mit Eis anrühren und
Cocktailkirsche garnieren

Allen Mixern und solchen, die es werden wollen, viel Spaß damit!

Event, Tasting

Vor den Sommerferien wird es auch dieses Jahr wieder ein Sommertasting mit Cocktails und einigen ausgesuchten Tropfen geben. Hier ein kleiner Ausschnitt aus dem Line Up:

Unsere Cocktails

  • Raymond Massey
    Unser Starter mit Ingwersirup und Canadian Rye, benannt nach dem kanadischen Schauspieler.
  • Morning Dew
    Eine Fruchtbombe auf Basis Irish Malt.
  • Blood an Sand
    Ein fruchtiger Cocktail aus den 30ern mit reichlich Scotch Malt, bekannt nach dem gleichnamigen Film mit Rudolph Valentino als Torero von 1922.

Die Whisky des Abends

  • Bruichladdich „Infinity“
    Wer ihn kennt, wird sich drauf freuen, sicherlich einer der besten Bruichladdich.
  • 23jährigerBenRiach von Single Malt of Scotland
    Ein Schatz aus der Speyside-Destillery, die immer für rauchige Whiskys aus dieser Region vorgeschoben wird.
  • Bunnahabhain von The Ultimate
    Ein voller, reifer Malt mit warmem Rauch, salzig und langanhaltend im Abgang.

Wer Interesse hat, am 20. Juli 2017 dabei zu sein, melde sich bitte jetzt für den Netwsletter an, und er erhält umgehend die Einladung.

Habt einen schönen Sommer!

Allgemeines

Die Finest Spirits 2017 ist vorbei, aber wir wollten Anfang März nochmal reinschmecken. Fest steht, dass der Markt reagiert hat. Noch vor wenigen Jahren konnte die Nachfrage nach Sherryabfüllungen oder rauchigen Malts kaum bedient werden. Nun gibt es sie wieder in großer Vielfalt. Ob als Finish oder neues Label, letztlich entscheiden wir, ob uns das gefällt.

Wir hoffen, auch Ihr hattet Gelegenheit, die Finest Spirits zu besuchen und so einen eigenen Eindruck zu bekommen. Vielen Dank an alle, die bei uns am Stand waren. Es waren drei gelungene Tage. Danke für das Lob, die Tipps und die guten Gespräche.

Wie jedes Jahr präsentierten wir quasi im Abgang auch wieder einige Flaschen, die sich auf der Messe aufgedrängt haben. Nicht immer war die Auswahl leicht, aber am Freitagabend stand bereits ein Großteil des Line Ups fest. Und das war das Line Up zum Nachtasting:

  • Kymsee, 3 Jahre, entweder Bourbon oder Sherry Cask finish zur Auswahl, 42.0%
  • Royal Brackla, SSMC, 18 Jahre, 1998-2016, Bourbon Hogshead 50389, 52.8%
  • Aberlour, Single Cask Collection, 10 Jahre, 2006-2016, Homok Cask finish, 56.6%
  • Pure Islay-Malt, Cadenheads, Living Cask, 58.7%
  • Loch Lomond, C&S Dram Collection, Bourbon Hogshead #315, 6 Jahre, 60.2%
  • Ardmore, Villa Konthor, 8 Jahre, Ex-Laphroaig-Barrel, 58.9%
  • Islay Malt, Anam na h-Alba „Bombastic Betty“, 8 Jahre, 2008-2016, 59.2%

Es war ein schöner Abend mit vielem guten Feedback, danke Euch dafür! Ich glaube, alle die da waren, haben es nicht bereut.

20170309_nachmesse

Event

Wir freuen uns auf Eueren Besuch bei uns am Messestand auf der Finest Spirits in München!

Für alle, die schon ein wenig vorplanen wollen, haben wir unsere Ausschankflaschen vorab schon mal als Liste eingestellt.

Ausschankflaschen

Wir freuen uns, Euch bei uns am stand begrüßen zu können!